الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي نظام زراعي يعتمد على استخدام المواد الطبيعيةالبيولوجية في الزراعة بدلا من الأسمدة الكيماوية و المبيدات ومواد المكافحة الضارة بالصحة العامة. كما لا يسمح فيه باستخدام السلالات والكائنات المحورة وراثيا و كذلك الإشعاع المؤين و المواد الحافظة في عمليات التصنيع والإعداد أو التعليب، وبالتالي     تصل المواد الغذائية إلى المستهلك بحالتها الطبيعة. ويحتاج الانتاج العضوى الى فترة
تحول من الزراعة الكيماوية إلى الزراعة العضوية و عمليات تفتيش وتصديق لأماكن الإنتاج وذلك للتأكد من توفر الشروط و المعايير في المنتج العضوي

تستند الزراعة العضوية على الممارسات الآتية:

• استخدام مصادر طبيعية كالأسمدة العضوية في تغذية النبات.
• إدامة خصوبة التربة بإضافة مواد ذات مصدر عضوي مع المحافظة على الدورات الطبيعية للعناصر المغذية.
• حماية المحاصيل الزراعية من الحشرات والأمراض بإتباع إدارة زراعية متكاملة وصيانة النظام البيئي دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية ضارة.
• حماية الأعداء الطبيعية للآفات و استخدام مواد طبيعية في عمليات المكافحة.
• الإدارة المعتمدة على استغلال المخلفات النباتية و الحيوانية.
• إدامة الصحة الحيوانية باعتماد الصحة الوقائية بدلا من الأدوية و المضادات.
• الحد من استخدام المصادر غير المتجددة و المحافظة على البيئة و المجتمع وإقامة نظام زراعي مستدام.
• إعادة استخدام المخلفات النباتية و تدويرها.

فوائد الزراعة العضوية:

• تحافظ الزراعة العضوية على البيئة فهي تقلل من تلوث المياه بالمواد الكيماوية و المبيدات.
• تحد من استخدام مصادر الطاقة غير المتجددة و المواد المصنعة وبالتالي تقلل من ظاهرة الاحتباس الحراري و استيعاب كبير لكربون التربة.
• تجعل من التربة وسط حي تنمو فيه الحيوانات و الكائنات المفيدة .
• تساهم في إثراء الحياة الفطرية و زيادة أعداد الأعداء الطبيعية و المفترسات المفيدة.

                                                                  (منقول)