السبت، 26 نوفمبر 2011

الشهور الزراعية بالأمثال المصرية





هى الشهور المصرية القديمة المرتبطة بالقمر والتى أستخدمها المصرى القديم فى كل مايختص بالزراعة والحصاد ولاتزال هذه الشهور نأخذ بها في الزراعة في زمننا الحالي،

والشهور الزراعية القديمة هى:

توت – بابة – هاتور – كيهك – طوبة – أمشير – برمهات – برمودة - بشنس- بؤونة -  أبيب – مسرى – النسئ ( وهو خمس أيام فقط أو ستة أيام فى السنة الكبيسة )



الشهور الزراعية والأمثال المصرية القديمة حسب الطقس والجو


1-توت (لاتدع الفرصة تفوت ) أى لايجب أن تتأخر فى الزراعة



2-بابة (أقفل البوابة – إن صح زرع بابة يبقى رزق الغلابة ) فهو بدء دخول الشتاء


3-هاتور (أبو الذهب المنثور – إن فاتك زرع هاتور أستنى السنة لما تدور )   

4- كيهك ( كيهك صباحك مساك ) لأن النهار قصير
         ( واللى ماتشبع برسيم فى كياك أدعو عليها بالهلاك)

5- طوبة (برد طوبة يخلى الشابة كركوبة – الأسم طوبة والفعل أمشير )

6- أمشير (يأخذ الهدوم ويطير ) لأنه شهر العواصف

7- برمهات (روح الغيط وهات قمحات وعدسات وبصلات ) فيه موسم حصاد

8- برمودة (فى برمودة دق العمودة ) حيث يعمل الفلاح مظلة بسبب الحر

9- بشنس ( يكنس الغيط كنس ) لاكتمال جمع المحصول
            ( بشنش خلى بالك من الشمس ) بسبب الحر الشديد

10 – بؤونة (حول على الطحونة )

11- أبيب (فى أبيب تفور مياه النيل وتزيد _ أبيب شهر العنب والزبيب )

12- مسرى (تفيض المياه وعلى الأرض تسرى ) شهر الفيضان


الخميس، 17 نوفمبر 2011

تدوير المخلفات الزراعية بإستخدام دودة الأرض






تستخدم أنواع خاصة من دودة الأرض في الحصول علي السماد العضوي وذلك بتحويل النفايات العضوية إلي سماد عالي الجودة. وأفضل طريقة للحصول عليه بجودة عالية في وقت وجيز من نفايات المطبخ وكذلك المخلفات المزرعية ويتم ذلك بإستخدام نظم بسيطة للغاية يمكن وضعها داخل المطبخ المصرى أو على مستوى الشارع أو المطاعم أو الفنادق أو على مستوى الأحياء المختلفة. بصورة عامة تتغذى دودة الأرض على كل ماهو عضوى لتحويله إلى سماد عضوى للنباتات أو بمعنى أخر تعتبر دودة الأرض أحدى تقنيات الطبيعة المتطورة لإعادة تدوير المخلفات ذات الأصل العضوى. الهدف الاساسى هنا هو إدارة المخلفات كمادة خام يتم إستخدامها لأنتاج عدد من المنتجات المختلفة.


فهناك أنواع من ديدان الأرض لها مميزات خاصة تتميز بأنها تعيش على مخلفات النباتات فتأكل النفايات العضوية  (بقايا النباتات – القشور – مخلفات المطبخ ) وتحويلها الى كومبست وذلك بمعدل نصف وزنها يوميا وهذه الدودة تعمل على السطح وليس عمق التربة

ويمكن تنفيذ هذه الفكرة فى المنزل أو على مستوى المطاعم او الفنادق وذلك بإستخدام وعاء واسع يثقب من أسفل لكى لايتجمع فيه الماء ومن أعلى لتوفير التهوية المناسبة يتم فرش قاع الوعاء ببعض المواد العضوية مثل قصاصات الورق وأوراق الأشجار المتساقطة لنصف الوعاء تقريبا لكى يكون مثل المهاد الذى ستعيش عليه الديدان فهو يوفر الرطوبة اللازمة ويساهم فى تهوية القاع
نضيف رمل وتربة حوالى حفنتين لتحسين قوام الطبقة التى فرشناها ونخلطها معا
نرش هذه الطبقة بالماء لتصبح رطبة كالإسفنجة التى تم عصرها من الماء
أضافة كمية الديدان المناسبة – الدودة تأكل نصف وزنها من الطعام يوميا
– إذا أضفت 1 كم ديدان نضيف  نصف كيلو طعام يوميا

الأطعمة المفضلة للدودة
قشور الفاكهة – الخضار – قصاصات النباتات – مخلفات الموسم الزراعى – حتى أوراق الشاى وتفل القهوة وقشور البيض المطحونة

الأطعمة الممنوعة
كل مشتقات الحليب – اللحوم – العظام – أو الطعام المطبوخ

إذا تم عمل الكومبست فى الحديقة يترك الدود فيها ويضع لها الطعام فى المنطقة التى خصصت لذلك

إذا كان للمنزل أو الفنادق لتسميد الزرع به يمكن العمل فى الأوعية ويمكن فصل الديدان وأستخدامها

وهناك طريقة سهلة لذلك
أن نقوم بتجميع السماد العضوى الجاهز فى جهة واحدة ثم نضيف للجهة الأخرى المزيد من فضلات الطعام فتقوم الديدان بالهروب من السماد الجاهز الى طعامها الجديد – ويتم التسميد بالسماد وتترك الديدان لتعمل من جديد

الخميس، 20 أكتوبر 2011

الأرصاد الجوية الزراعية






الأرصاد الجوية الزراعية
هو العلم الذى يهتم بقياس أحوال الجو والتربة ودراسة الظواهر الجوية التى تؤثر على النباتات

خدمات الهيئة العامة للأرصاد الجوية فى قطاع الزراعة
من المعروف أن لكل نبات بيئة مناخية مثلى يحقق عندها أقصى معدل للنمو
 ويقوم خبراء الأرصاد على مدار العام بعمل تقويم حرارى لكل نوع من المحاصيل القومية
لذلك تصدر الهيئة تقريرا عن الأرصاد الجوية الزراعية كل 10 أيام يتضمن المتوسطات الشهرية للظواهر الجوية والحالات الحرجة لبعض العناصر المتعلقة بالتغيرات والظواهر الجوية يوزع دوريا على كافة المؤسسات الزراعية والجهات البحثية

أهمية الأرصاد الجوية الزراعية
-----------------
التخطيط الزراعى للبلد

رفع مستوى الأنتاج الزراعى وتحسين نوعيته وذلك عن طريق البيانات والمعلومات الجوية والتوصيات بأنسب الأوقات للزراعة والحصاد للمحاصيل المختلفة

زيادة كفاءة أستخدام الموارد الطبيعية

التنبؤ بالظواهر الجوية الضارة مثل الجفاف والصقيع والبرد واللفحة الحرارية وغيرها والتحسب لمواجهتها وتخفيف أثارها

دراسة تأثير العوامل الجوية على البيئة والمشاكل التى ترافقها مثل مشاكل تعرية التربة والتصحر

المساعدة فى إعداد خرائط التقسيم البيئى الزراعى إعتماداً على التوزيعات الخاصة بالمناخ الزراعى وربطها مع أستخدامات موارد الأراضى والمياه بهدف أختبار الأصناف المناسبة فى المحاصيل الزراعية

 يوجد فى مصر عدد من محطات الأرصاد الجوية الزراعية للمساعدة فى التوسع الأفقى والرأسى للإنتاج الزراعى وهذه المحطات منتشرة على مستوى الجمهورية

 
 

السبت، 8 أكتوبر 2011

حرية الأعلام .... وحرية الأنفلات





يعتبر الاعلام وسيلة من الوسائل التى ترفع بلاداً وأقواماً ... وتخفض أقواماً أخري
إننا الان أمام حالة مقلقة من حالات سوء أستخدام حرية الرأى والتعبير والحديث بالحق الذى يراد به باطل
فقد أصبح الهجوم الشخصى وأنتهاك الخصوصيات هو الأساس

أحيانا أرى أن حرية الأعلام فى الوقت الحالى جاءت لغير ماجاءت من أجله ... فأصبحنا فى فوضى للكتابة .

حرية الصحافة والاعلام يكون بشكل كامل ولكن دون المساس بالثوابت الاخلاقية الوطنية للمجتمع المصرى ... فلابد من تحرى الدقة فيما يتم نشره وبثه وعدم الأنسياق وراء السبق الصحفى على حساب الموضوعية والامانة والبعد عن أى سبق صحفى يهدد أمن البلاد كالمواضيع المثيرة للفتن والمحرضة لأعمال العنف والشغب والتى تسبب فى زعزعة الأمن والاستقرار فى هذه المرحلة الحساسة والحرجة من تاريخ مصر...

فلابد أن تكون الصحافة والأعلام مراَة للحياة الحقيقية ...فاذا كانت الصحافة والأعلام تبرز قضايا الفساد فلابد أن لاتتجاهل الإيجابيات
هناك خيط يفصل بين حرية الصحافة والأعلام وبين الأثارة بالعناويين وأبراز السلبى وتجنب الإيجابى

فعلى كل رأى حر أن لايظلم طرف على حساب طرف أخر ... مع الوضع فى الاعتبار أن هناك من يريد ضرب الثورة لأنها لم تتفق مع ميوله وهناك من يريد ضرب الشعب مع الجيش
فلابد من تهدئة الوضع حتى لانبعد عن الخيط السلمى للثورة ولايجوز اللعب بالنار فنحرق جميعاً


ويجب على كل فرد أن يقف عند وسائل الأعلام وقفة صادقة فلا نكذب كل مايقول ... ولانصدق كل مايقال فهناك أمور تقال بغرض التشويش وأخرى بغرض التنبيه
ولابد من النظر بنظرة موضوعية والتحقق من كل الأخبار المسموعة والمرئية ... والتعامل مع الاخر بإحترام .فالديمقراطية الصحيحة التى نسعى اليها يقبل فيها أقصى اليمين وأقصى اليسار وجميع الدرجات التى بينهم  ..... ......... اللهم أحمى بلدى مصر




عزراً مدونتى الزراعية ... فمع الأحداث نزرع .... وفى الأحداث نعيش

الخميس، 29 سبتمبر 2011

اللهم أحمى بلدى مصر







إذا غضب الله على قوم أعطاهم كثرة الجدل وقلة العمل

الأمور فى مصر هذه الأيام تسير عكس مانتمناه وأصبحنا لانعرف ماذا سيحدث غدا والاخطر أننا لانعرف الذين يتلاعبون بمستقبل وأستقرار الوطن
إن ثورة الشعب أمام مؤامرة كبرى والأوضاع ساءت بسبب أستمرار الفوضى وزيادة معدل المطالبات والأحتجاجات من معظم الفئات

لأول مرة أشعر بأن الوطن يتسرب من بين أيدينا
لأول مرة أشعر بالخوف الزائد على مصر
أخاف أن نصبح أدوات مؤامرة خطيرة لتمزيق الوطن سواء بعلم أو بجهل

فالتمزيق يبدأ فكريا ... وسياسيا .... ودينيا ... وعصبيا ... وثوار وفلول  ثم يتحول بعد ذلك لتمزيق وتقسيم جغرافى



فعلى الثوار الذين ضحوا من أجل نهضة مصر ومستقبل أفضل أن ينتبهوا لإنقاذ ثورتهم ولايتركوها لأصحاب المصالح الشخصية والمندسين وأن يتحد الكل حتى لايفلت الزمام ويضيع الوطن

اللهم أحمى بلدى مصر وأحفظها من كل شر

الأحد، 25 سبتمبر 2011

الزنجبيل أو الجنزبيل





الزنجبيل: نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه العقد في مظهرها لونه يميل إلى الصفار ، أو كلون حبات البطاطا، طعمه لاذع.
_ ينمو هذا النبات تحت التربة وفي المناطق التي تتميز بدرجة حرارة عالية جداً،طعمه يميل إلى الحرقة.
الزنجبيل هو نبات موجود بكثرة في جنوب شرق آسيا، و أيضا ً موجود في جامايكا وغيرها من المناطق الاستوائية. يستخدم جذر الزنجبيل لأغراض الطهي و للأغراض الطبية. و يعتبر الزنجبيل أحد التوابل الطبيعية و هو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفاذة وطعمه اللاذع. وقد استخدم الزنجبيل مع الاعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة، و يستخدم كأحد التوابل في الأغذية وأيضا هو مهم جدا ًكدواء.


فوائد الزنجبيل

الزنجبيل مفيد لاضطرابات المعدة( يخفف من تقلصات المعدة ) .
_الزنجبيل يحمي الإنسان من الغثيان
_الزنجبيل يمنع الإسهال.
_للزنجبيل فائدة في إيقاف الخلايا السرطانية ومنعها من الإنتشار في جسم الإنسان.
_يستعمل الزنجبيل لعلاج الصداع عند الإنسان.
_من فوائد الزنجبيل تقوية عضلات الإنسان والتخفيف من آلام فقرات العمود الفقري عند الإنسان.
_الزنجبيل مفيد في انتعاش الجسم ومنحه النشاط.
_الزنجبيل يشفي الجسم المصاب بالسموم.
_الزنجبيل مفيد في تخفيض درجة حرارة الجسم.
_ومن فوائد الزنجبيل انه  يعمل على توسيع الأوعية الدموية عند الإنسان.
_يعالج الزنجبيل المصابون بالربو،الإمساك، والشقيقة ،القلق والتوتر.
_الزنجبيل مفيد لأمراض المفاصل والقلب والكلى.
_ تستعمله النساء في إضفاء نكهة زكية على الطعام.
_يعمل الزنجبيل على تقوية ذاكرة الإنسان وحمايته من النسيان.
_يفيد الزنجبيل للأمد البعيد في حماية الإنسان من علامات الخمول والكِبر.
_يعالج الزنجبيل المصابون بالسعال المستمر وتكون البلغم في حناجرهم. -الزنجبيل يعمل كنظام صحي للقلب والأوعية الدموية عن طريق جعل الصفائح الدموية أقل لزجة وهذا بدوره يقلل من مشاكل في الدورة الدموية. - كما يعمل الزنجبيل على زيادة تدفق الصفراء.
 

الثلاثاء، 20 سبتمبر 2011

البصمة الألكترونية وصحة وأداء الموظف





البصمة الالكترونية تسبب السرطان للموظفين

تردد فى بعض المواقع أن البصمة الألكترونية تصيب مستخدمه بالسرطان وتسبب فى تشويه الاجنة وزيادة الامراض الجلدية والأنفلونزا بين الموظفين

فلابد من النظر بمنظور صحى لهذا الجهاز الذى اثبت العديد من الدراسات فى العالم خطورتة لتعرض الموظف للاشعة حوالى 40 مرة فى الشهر على الأقل والتى قد تضر الجسم على المدى البعيد  .

كما أن نظام البصمة يمكن أن تلزم الموظف بالحضور والأنصراف ولكنه لافائدة له فى تطوير العمل وزيادة انتاجية الموظف

ربما يحقق العدالة فيما يخص الحضور والأنصراف... ولكن لايثبت تواجد الموظف بمكتبه طول فترة العمل ...ولايمكن المساواه بين الموظفين لمجرد بصمة قد يكافأ بها ويتم اختياره موظف مثالى ( بصام جيد )

وقد يتاخر موظف بضع دقائق بعض الأيام لظروف خارجة عن إرادته ولكنه موظف مثالى فى أداء عمله وتطويره وانجاز العمل

سؤال يحيرنى
هل  الشركات يروجون لهذا النظام من أجل الربح المادى مع علمهم بأثاره الصحيه السلبية على صحة الانسان ؟
مع العلم بان بعض الأجهزة الحكومية بالسعودية ودول أخرى قد قامت بإلغاء البصمة الألكترونية بعد مدة قليلة من تطبيقها فى حضور وأنصراف موظفيها بعد ان ثبت لديها خطورة هذه الأجهزة على الصحة العامة

إن المواطنين وصحتهم وأحوالهم أمانة فى عنق المسئولين ... وهم مسئولين أمام الله تعالى عن أى ضرر يتسببون فيه لأى مواطن بالتساهل فى أى شئ يضر به سواء مأكل أو مشرب  أو أجهزة ضارة بصحته .



أرحمونا ... الأمراض زادت والناس تعبت ... كفاية حرام


الاثنين، 12 سبتمبر 2011

الزراعة وتكنولوجيا الاتصالات





فى يونيو الماضى 2011 م قررت وزارة الزراعة وأستصلاح الأراضى البدء فى تنفيذ مشروع

 الإ رشاد الزراعى عن طريق المحمول لأول مرة فى مصر بعد تعاقدها مع إحدى شركات المحمول

لخدمة الفلاحين من خلال بث وإرسال رسائل إرشادية للفلاحين للتغلب على نقص عدد المرشدين

الزراعين دون وضع فى الاعتبار طبيعة الفلاح المصرى وكيفية التعامل مع فلاحينا وغالبيتهم

يعانون من الامية والفقر بسبب حيازتهم القزمية التى هى عبارة عن قراريط قليلة وأن الفلاحين

لاتلزمهم هذة التكنولوجيا ... وانما تلزمهم إجراءات عملية واقعية تحسن من أمورهم مثل:-
 ( تقاوى منتقاه رخيصة – أسمدة متوفرة بأسعار مناسبة – مبيدات صالحة - ..... )


ومنذ أيام وفى عيد الفلاح 9-9 -2011 م  أعلن وزير الزراعة البدء فى بث قناة زراعية مصرية

متخصصة تهدف الى مساعدة الفلاح المصرى على إيصال صوته وتحقيق أهدافه

والتواصل معه فى حل المشاكل وأنها ستعمل من أجل الفلاح وارشاده وسهولة أعطائه معلومات فنية عن الإنتاج الزراعى أو الحيوانى

هل للفلاح المصرى وقت لكى يتابع برامج التليفزيون ؟

أعتقد ومن وجهة نظرى كان الأهم وخاصة فى هذه المرحلة هى تعين عدد من المؤقتين بالزراعة

وتكليفهم بالعمل فى الارشاد الزراعى بدلا من أهدار أموال طائلة ومليارات فى قنوات تليفزيونية


مع العلم بأنه توجد قناه زراعية عربية تبث برامجها من مصر منذ مايو الماضى  وهى قناة نور الدنيا الزراعية (هل وزارة الزراعة على علم بهذه القناه ؟ )

جميل وجود وسيلة اتصال بين المرشد الزراعى والفلاح.... ولكن الاجمل وجود المرشد نفسه فى ارض الفلاح

جميل وجود قناة زراعية لمساعدة الفلاح .... ولكن الاجمل توفير الأسمدة والتقاوى وكل مستلزمات الزراعة للفلاح

الثلاثاء، 6 سبتمبر 2011

تسويق الخضر والفاكهة




فرز وتدريج وعبوة جيدة تعنى سعرا أعلى

يحدد العرض والطلب الأسعار التى تباع بها محاصيل الخضر والفاكهة فى الاسواق

فكلما زادت الكمية المعروضة من محصول معين كلما أنخفض سعره

وكلما زاد الطلب على محصول معين كلما أرتفع سعره

والسعر الذى يحدد يتوقف على عوامل أخرى بجانب العرض والطلب أهمها :-

الصنف المعروض – حالة المحصول من حيث درجة النضج وحجم الثمار  - وأنتظام شكلها وطريقة تعبئتها

ولكل محصول مواصفات قياسية لكل درجة من درجاته كما أن لكل درجة من هذه الدرجات مشتريها الذى يدفع سعرا يناسب هذه الدرجة

وقد تبين أن الدرجات المتميزة ذات التدريج الممتاز والصفات الممتازة والمعبأة فى عبوة فاخرة تحقق أسعارا أعلى من باقى الدرجات

ويمكن لمنتجى محاصيل الخضر والفاكهة الحصول على الاسعار العالية للنوعيات الممتازة من هذه المحاصيل بزيادة الاهتمام بعمليات مابعد الحصاد والتى تشمل :-

الفرز:- حيث تستبعد الثمار المعطوبة والمصابة بأى من الافات الزراعية حتى لاتسبب فى أنتشار الأصابة فى باقى المحصول

التدريج:- يدرج كل محصول الى ثلاث درجات على الأقل (عالى الجوده – متوسطة – ومنخفضة )

التعبئة :- تختار العبوات التى تتحمل عمليات النقل والتداول ولاتسبب أصابة الثمار

النقل:- تنقل محاصيل الخضر والفاكهة الى اسواق الجملة فى أوقات تجنبها الحرارة المرتفعة صيفا والامطار الغزيرة شتاء


بعض الصفات التى تميز الأصناف الممتازة من الخضر والفاكهة وتهم ربة البيت 

صفات البطاطس الممتازة :- الدرنات ذات قشرة منتظمة ومتماثلة ولونها يطابق اللون المميز للصنف – منتظمة الشكل لاتوجد تشققات أو أصابات ميكانيكية نتيجة الجمع – لاتكون الدرنة بها لون أخضر على السطح – الدرنات غير مصابة بالفطريات الظاهرية وتكون صلبة لاتوجد بها كرمشة 




  صفات الطماطم الممتازة :- اللون الاحمر يغطى 75% سطح الثمرة وصلبة كافية – الثمرة غير مكرمشة – غير مفصصة – تجمع وبها جزء من عنق الثمرة




صفات الكوسة الممتازة:- ثمار طازجة زات لون زاهى صلبة غير لينة أو مكرمشة – عدد الثمار فى الكيلو حوالى 10 – 13 ثمرة



 صفات تميز الخوخ الممتاز :- وصول الثمار الى اللون والحجم المميز للصنف – الثمار صلبة غير لينة – عدد الثمار فى الكيلو 5 -7 ثمرة




صفات الكنتالوب :- التعريق الشبكى يغطى سطح الثمرة بالكامل – الثمرة صلبة غير لينة أو مكرمشة أو بها 
 جزء لين – يجب أن تجمع الثمار بجزء من العنق- لاتوجد أصابات فطرية ظاهرة



صفات الفراولة :- تجمع الثمار عندما يصل تلوينها الى الأحمرارالكامل أى تامة النضج ويجب أختيار الثمار الممتلئة المتماسكة – صلبة القوام نظيفة خالية من الأتربة والأصابات


الأربعاء، 31 أغسطس 2011

عيد سعيد


كعك العيد عبر العصور





يعتقد الكثيرون منا بأن كحك العيد بدأ في مصر مع بداية العصر الفاطمي ولكن الحقيقة التاريخية تؤكد أنه بدأ قبل ذلك بكثير..





 فقد عرفه المصريون منذ أيام الفراعنة؛ حيث اعتاد المصريون القدماء تقديم الكحك علي هيئة قرص الشمس وصنعوه من دقيق القمح والسمن وعسل النحل.. وكانت زوجات الملوك يقدمن الكحك للكهنة القائمة لحراسة الهرم خوفو في يوم تعامد الشمس علي حجرة خوفو. وقد وُجدت اقراص الكحك محتفظة بهيئتها ومعها قطع من الجبن الأبيض وزجاجة عسل النحل



أما في التاريخ الإسلامي، فيرجع تاريخ كعك عيد الفطر إلى الطولونيين (قبل العصر الفاطمى ) حيث كانوا يصنعونه في قوالب خاصة مكتوب عليها "كل واشكر"، ثم أخذ مكانة متميزة في عصر الإخشيديين، وأصبح من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر

الأربعاء، 27 يوليو 2011

تغذية النباتات المنزلية




قد لا تحتاج النباتات المزروعة فى تربة جيدة إلى إضافة السماد إليها قبل مرور 4 أشهر.
النباتات النامية يمكن تسميدها كل شهر إلى 3 أشهر بسماد كامل مركب من النيتروجين و الفوسفور و البوتاسيوم بنسبة 2 : 1 : 1 أو 3 : 1: 1 ، حيث يكفى إذابة ملعقة واحدة من السماد فى كوب ماء ، ويضاف للتربة مع ضرورة ريها قبل إضافة السماد حتى لا تتلف الجذور .

النباتات الورقية تتطلب نسبة عالية من الأزوت .
النباتات المزهرة تتطلب نسبة عالية من الفوسفور قبل وبعد التزهير .
النباتات ذات الأوراق الملونة تحتاج إلى عنصر الحديد للمساعدة على تركيز ووضوح اللون .
الإضافة تتم مع موسم النمو ، ويوقف التسميد خلال فترة الراحة .
يفضل استعمال أكثر من نوع من الأسمدة بالتبادل .

يجب عدم الإسراع فى التسميد قبل التأكد من سبب الأعراض ،حيث يشترك فى تحول الأوراق إلى اللون الأصفر نقص الماء أو الضوء وكذلك نقص النيتروجين ..
التسميد الزائد يؤدى إلى حرق الجذور وموت النبات ، ولذلك يجب سرعة علاج هذا التركيز عن طريق الرى المتكرر .

 

بعض الطرق السهلة والبسيطة لتغذية نباتات المنزل


- اسحق قشور البيض وأضيف لها سكر ناعم و رشها على التربة .

- إذا رغبت أن يكون لون الشجر زاهي واخضر أضيف ملعقة نشادر لكل لتر من ماء السقي.

- إذا أصابتها الحشرات يمكنك التخلص منها عن طريق وضع شريحة بطاطا نيئة داخل التربة وبعد أيام ارفع الشريحة ستلاحظ أن الحشرات التصقت بها, كما أن أعواد الكبريت إذا غمست رؤوسها داخل التربة فإنها تقضى على الحشرات التي فيها .

- - للحصول على أوراق لامعة امسحها بإسفنج مبلل بالماء أو امسح أوراق النبتة بالحليب السائل أو الجليسرين .

- وضع السكر لماء الري يزيد من حيوية النبتة و تألقها

-ايضا لمزهرية الورود ضع بالمزهرية القليل من الماء وقطعه من السكر ليدوم اطول.

- بقايا الشاي والقهوة مفيدة لتغذيه التربة .

- كما أن وضع الثوم في التربة فعال جداً لمنع الحشرات .

- وقطعة فحم توضع في التربة تضيف الاخضرار على النبتة .

- لا تتخلص من ماء سلق البيض بعد انتهاء سلقه نظراً لغناه بالعناصر الغذائية بدلا من ذلك برده واستخدمه لري النباتات الداخلية
- كذلك ماء سلق الخضار فهو مفيد جداً للنباتات عموماً لاحتوائـه على الاملاح المعدنيه


 
عند نقع الحمص يحتفظ بالماء وتسقى به النباتات المنزلية لأنه يعيد حيويتها من جديد

الثلاثاء، 19 يوليو 2011

بحلم بيكى يا مصر حلم جميل






بحلم بيكى يا مصر حلم جميل

حلمى اللى اتنسى مع أحلام الملايين

بدء يرجع تانى من جديد

بحلم بحجات كتيرة يامصر جميلة

بحلم بتعلى بتعلى لفوق

شمسك بتسطع والدنيا كلها شروق

بحلم بيكى خضراء لكل الناس

والكل بيعمر فيكى ويزرع أرضه بالفاس

بحلم بيكى يامصر خضراء جميلة

بحلم بيكى يامصر حلم جميل

الجمعة، 8 يوليو 2011

الكائنات الحية ... والصيام

( سبحان الله العظيم )
لا يقتصر الصيام على الإنسان فقط  ... فجميع الكائنات تصوم

فقد جعل الله سبحانه وتعالى الكائنات الحية تصوم خلال حياتها على فترات محددة  ولأسباب مختلفة تختلف بأختلاف الكائن الحى

فالصيام قبل ان يكون فطارا وسحورا فهو علاج للإنسان  ... وسائر الكائنات الحية أيضا .




فالنباتات مثلا تصوم وترتاح فى الشتاء خاصة النباتات المعمرة متساقطة الأوراق فى تستريح من الخريف الى الربيع حتى تتباطأ وظائف الأجزاء المختلفة وتصبح فى حالة سكون وصوم عن الغذاء والماء حيث تقل فى هذة الفترة عملية البناء الضوئى وربما تتوقف تماما ومعها النتح فيقل عمل الجذور حتى يتوقف أمتصاص الغذاء والأملاح .... أى سكون داخلى وهو مايسمى بالصيام



والحيوانات مثل الاسد الذى يصوم يوما فى الاسبوع وذلك للتخلص من حمض البوليك السام المضر على جسمه ويأتى هذا الحمض من أكله اللحوم الذى لايؤكل غيره



والبرمائيات مثل الضفا دع نجد انها تعيش فى فصلى الربيع والصيف وفى الشتاء تخزن طعام هائل فى معدتها وتدخل فى حالة من السبات لدرجة التجمد حتى ينتهى الشتاء فتبدأ بسريان الدم والتدفق فى جسمها المتجمد فتخرج من السبات الى الحياه



وأخيرا طيور الزينة عند نقلها من قفص الى قفص أخر جديد تبدأ فى الصيام وذلك لتغير المكان والحزن على قفصه وبيته القديم ومع الوقت يبدأ بالأكل وقطع الصيام .

وهذا يوضح عظمة الله وقدرته فى خلقه التى تساعده على العيش فى ظروف الحياه الصعبة

الأربعاء، 29 يونيو 2011

المرأة والتنمية الريفية




تلعب المرأة الريفية دورا كبيرا فى القطاع الزراعى  ( نباتى وحيوانى )حيث يعتمد القطاع الزراعى أعتمادا كبيرا على المرأة 
وتتحمل المرأة الريفية العبء الكبير فى الأنشطة الزراعية وأغلب الأسر فى الريف تعيلها أمرأة نتيجة هجرة الرجال فى السنوات الأاخيرة لأنتقالهم للعمل خارج القرية

ورغم الدور الذى تلعبه المرأة الريفية إلا أنه لايوجد أى أعتراف بالجهد الذى تبذلة فى تنمية القطاع الزراعى
ونظرا لتراكم الأعباء على المرأة الريفية  .. وذلك من الأعمال الروتينية المعتاد عليها دون إدراك لأهمية أكتساب مهارات جديدة .
وبالتالى كان لابد من تبنى خدمة وتنمية المرأة الريفية بصورة مباشرة وغير مباشرة وفى أغلب المناطق الريفية

والتنمية الريفية تهدف الى إحداث التوازن بين الريف والحضر وضرورة وصول التنمية الى كل قرية ونجع فى جميع  محافظات مصر بالأضافة الى تقديم الخدمات اللازمة للطبقات محدودة الدخل من ابناء الشعب

والتنمية الريفية تهدف فى المقام الأول إلى النهوض بريف مصر والنهوض بالقرية المصرية
ولاشك ان التنمية الريفية والتنمية الزراعية تشكلان حجرا  الزاوية الأقتصادية الشاملة

فلابد من وجود حلقة وصل بين المراة الريفية والجهات المعنية بتنمية الريف والنهوض بالمراة الريفية 
وتعتبر المرشدات الريفيات من أفضل حلقات الوصل لوصول الخدمات الارشادية وتثقيف المراة الريفية وذلك لأرتباطها المباشر بالمرأة فى الريف ومعرفة ظروف كل أسرة ريفية فى المنطقة  الخاصة بها



وهناك بعض الموضوعات المهمة التى يجب الاهتمام بها ووصولها  للمرأة الريفية عن طريق ندوات تثقيفية لربات البيوت فى الريف وذلك فى القرية نفسها وأهم هذة الموضوعات :-

1- ندوات تثقيفية لمعرفة المرأة الريفية علاقة سوء تخزين الحبوب  مثل القمح والذرة وبعض الامراض مثل ( التسمم والسرطانات )

2- توعية المرأة الريفية بعملية التغذية السليمة ومعرفة بالأمراض الخاصة بسوء التغذية واهمها الأنيميا والتقزم

3-أمراض السمنة وتأثيرها الضار على الأطفال

4-ضرورة إعادة مكانة الرضاعة الطبيعية للأطفال وأن العدو الأول للأطفال فى مصر لجوء الأمهات للالبان الصناعية

5- ضرورة تنمية القطاع الحيوانى لتأمين الغذاء للعائلات فى الريف ومعرفة المراة الريفية باهمية التربية الأمنة وخاصة للطيور

وفى النهاية يجب تشجيع المرأة الريفية على تنمية وزيادة دخل الأسرة من خلال الأنشطة الأنتاجية والمشروعات الصغيرة
والتيسير لها فى حالة أخذ  القروض لأنشاء المشروعات للتشجيع على أقامة المشروعات التى تزيد من دخل أسرتها
كما يجب عمل معارض خاصة بالمرأة الريفية لعرض منتجاتها وخاصة المميزة منها